うつ ときどき古着転売&100均便利グッズ

44歳でうつを発症して退職した僕の毎日と、現在進行形の古着転売、その他気になったニュースや大好きな100均グッズ、便利グッズについて書き連ねていってます。

煮干しのスーパーパワー。栄養素や効果がすごい‼子供のおやつにも最適

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安い、おいしい、優秀な食品の『煮干し』の魅力をお伝えします。

 

煮干しは出汁を取るだけじゃもったいない。

 

煮干しは老若男女問わず、おすすめのスーパー食品なんですよ。

 

その煮干しの魅力を余すところなく伝えて、みなさんの健康に役立てていただきたいと思います。

 

 

 

 

煮干しのもつスーパーパワー!

 

カルシウムが豊富で骨や歯を作る

 

煮干しはカルシウムがとても多く含まれていて、ミルクの約20倍とも言われます。

カルシウムは、骨や歯を作る働きがあり、とても大切な栄養素ですが、日本人は不足しがちな栄養素でもあります。

さらに煮干しには、カルシウムの吸収を促進する『ビタミンD』も含まれているので、効率よくカルシウムを摂取することができます。 

 

EPAでダイエット効果も♪

 

煮干しには、不飽和脂肪酸のひとつであり、血液中の中性脂肪を減らす効果が期待される『EPA』が多く含まれています。

そのため、体内に十分なカルシウムがあれば、中性脂肪を減らす効果が期待できるので、健康やダイエットにもプラスになる働きが期待されます。

また『EPA』には、血液をさらさらに保つ、血管年齢の若返り、動脈硬化・心筋梗塞の予防といった健康効果も期待できるそうです。

 

たんぱく質が豊富で、筋肉を作り、代謝をあげる。

 

煮干しは、約70%がたんぱく質だと言われています。

筋肉を作るためにはたんぱく質が必要で、筋肉は熱を作り、脂肪を燃焼させるのに欠かせません。

健康的で太りにくい体づくりのためにも、ウエイトトレーニング中や、ダイエット中は特にたんぱく質とカルシウムが豊富な煮干しがおすすめです。

また、煮干しはよく噛んで食べないといけないので、満腹中枢が満たされ、たくさん食べることを防ぐ効果もあります。

 

気持ちを安定させる効果

 

煮干しに含まれている『カルシウム』には、精神を安定させる健康効果も期待できると言われています。

カルシウムには、骨や歯を丈夫にするだけではなく、ダイエットや精神を落ち着かせる働きもあるそうです。

さらには、カルシウムの吸収も助けてくれるビタミンDも同時に摂れるので、理想的な食べ物ではないでしょうか。

 

DHAで脳の働きを活性化する

 

煮干しには『DHA』豊富に含まれています。

DHAには、血管そのものの柔軟性や血栓をも溶かす働きがあるそうで、血液中の悪玉コレステロール値を減らす作用があるといわれています。

これによって血液をサラサラにする効果が期待できるのですが、その他にも脳の働きを活性化する役割があります。

またアミノ酸である『タウリン』も含まれているので、疲労回復にも役立ってくれそうですね

 

ビタミンB12や鉄の働きで、貧血を予防する。

 

『ビタミンB12』や『鉄』も豊富に含むので、貧血予防に役立ちます。

ビタミンB12は「赤いビタミン」とも呼ばれる栄養素で、葉酸とともに赤血球を作ります。

鉄は、血液中のヘモグロビンの構成成分になり、酵素の運搬という重要な役割を持ちます。

だから、鉄とビタミンB12を含む煮干しは、、女性は特に積極的に摂りたい食べ物と言えるのではないでしょうか?

 

『いわしペプチド』が高血圧の改善と予防に効果あり。

 

煮干しには、『いわしペプチド』という成分が含まれており、いわしのたんぱく質が酵素によって分解された成分のことです。

いわしペプチドには、血圧を下げる働きがあり、高血圧の改善に効果が期待できるとも言われているのです。

高血圧は、頭痛や視力の低下、めまいを起こす原因にもなります。

脳出血や大動脈乖離など、血管系の病気を引き起こす原因にもなってしまうそうなので、ぜひ煮干しを活用して、高血圧の予防に役立てたいものです。

 

気になるお味は?

 

原材料でも確認できますが、食塩も入ってるので、しっかりとした塩味がついています。

塩分は摂りすぎはよくないので、気になるひとは食塩を使っていない煮干しを買った方がよいでしょう。

食べた感じとしては、しょっぱくて適度な歯ごたえもあるので、とても食べやすいおやつのように感じました。 

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180gで300円ぐらいでした。コスパのいい高栄養食品ですね。

ちょっと口さみしい時やおやつにはピッタリだと思います。

小さい子どももパクパクと食べているので、子供からしてもおいしい味なんだと思います。

子どもにも栄養豊富な煮干しをおやつとしてあげるのは、とても良いことだと思います。(後述しておりますが、食べる量は気をつけないといけません。)

 

子どもの成長に大切な栄養素が豊富な煮干し

 

子どもの成長のために『身長を伸ばしたり』『歯を丈夫にしたり』といった栄養素がたくさん含まれています。

骨と歯にはカルシウムが必要不可欠です。

日本人全体で見ても、カルシウムは足りていないという統計が出ています。

煮干しのカルシウムは、牛乳の20倍もあり、いかに優秀な食品かよく分かります。

しかも煮干しは魚を丸ごと食べるので、カルシウムの吸収を高めてくれるビタミンDやビタミンB群が豊富で骨を強くすることにもつながります。

また高たんぱくで亜鉛やマグネシウムも豊富です。

子どもの成長に必要な効果を一気に得られる優秀な食品ですね。

そしてよく噛んで食べないといけないので、噛むことによって得られる『精神の安定』『あごの発達に良い』という効果も得られるし、だ液の分泌により歯の汚れも流してくれます。

大人だと約30グラムぐらいの摂取でもいいですが、塩分が多いことがデメリットなので、子どもであれば10グラムほどにしておいた方が良いですね。

 

ただし煮干しの食べ過ぎはNG  デメリットとは

 

煮干しの栄養素で有名なのはやはり『カルシウム』ですね。

お魚を丸ごと食べられるんだから、カルシウムもたくさん摂取できます。

カルシウムは、厚生労働省が行った国民栄養調査で、唯一日本人が不足していた栄養素として有名です。

日本人のカルシウム摂取量は本当に少なくアメリカ人の3分の1ほどしかないようで、カルシウムに関してはほぼ飢餓状態にあるともいえるほど。

煮干しの中には、カルシウム以外にも鉄分や、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、血液をサラサラにしたり頭をよくすると注目されるDHAやEPA、タウリン、たんぱく質など体にいいと栄養素がたくさん含まれています。

そんな煮干しにNGポイントなんてあるんでしょうか?

 

塩分

 

一般的な煮干しには100グラム当たり4グラムほどの塩分が含まれています。

塩分の摂りすぎが身体に良くないというのはどなたもご存知のことだと思います。

世界保健機関(WHO)は、世界中の人の食塩摂取目標を1日5グラムとしていますが、アメリカでは心血管疾患予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が1日3.8~6.0グラムとなっています。

日本高血圧学会減塩委員会は、高血圧予防のために、1日6グラム未満という制限を勧めています。

上記のことからも、塩分という面から見ても食べ過ぎは注意が必要です。

おやつとして食べるのであれば、減塩タイプのものを選んだ方が良さそうです。 

 

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食塩の含有量は幅がありますね。なるべく減塩の商品を選んだほうがよさそうです。

 

プリン体

 

痛風を引き起こすとして有名なプリン体。

ビールやお刺身などに多く含まれているのは有名ですが、煮干しにもプリン体は多く含まれています。

煮干しのプリン体含有量は100グラム中750ミリグラムほどです。

「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン」に記載のある1日のプリン体摂取制限が400ミリグラムなので、煮干しを50グラム食べるだけで、1日の上限近くまで摂ってしまうことになります。

塩分の摂りすぎで『高血圧』に、プリン体の摂りすぎで『痛風』になってしまうおそれもありますので、手軽に食べやすくておいしい煮干しですが、食べる量は気をつけた方がよさそうですね。

 

1日にどれぐらいの煮干しを食べたらいいの?

 

だいたい30グラムぐらいを目安にするといいみたいです。

摂りすぎは体に良くないのは上述した通りなので、そこは注意してあげる必要があります。

そのままの煮干しを食べることに抵抗がある場合は、粉末の煮干しもあるので、料理に使用することで煮干しパワーをとることができます。

 

 

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優秀食品でも食べ過ぎ厳禁!塩分には気をつけましょう!

僕は、180グラム入りの煮干しパックを買ったので、18グラムずつ食べて10日もたせようかななんて思っています。食べ過ぎ防止にもなるし

 

まとめ

 

煮干しにはすごい栄養素と健康パワーが秘められていることが分かりました。

煮干しは、スーパーでもやすく販売されているので、うまく活用して毎日を元気に過ごせるようにしたいものです。

おいしいからといって、くれぐれも食べ過ぎには注意ですよ!

 

 

引用元:4meee.com

 

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